Profiterol

Profiterol

Tarifin Öyküsü

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım koli tereyağı 125gr
  • 1 su kadehi su 200ml
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 fiske çok az tuz
  • 1 su kadehi un 200ml
  • 4 tane m boy yumurta
  • 2.5 su kadehi süt 500ml
  • 1 çay kadehi şeker
  • 1 vanillin
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
  • 200ml süt veya krema ile çırpılmış bir poşet krem şanti
  • 1 poşet hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, şeker, tuz ve tereyağını tencerede eritin.
  2. Kaynayınca altını orta ateşe kıs ve ununu yavaş yavaş ilave edin.
  3. Bir spatula dayanağıyla unu iyice yedir, topaksız hamur elde edin.
  4. Karıştıra karıştıra hamuru 1 dakika kadar kavurun.
  5. Hamuru kenara al, ılımasını bekleyin.
  6. Yumurtaları teker teker hamura yedirin, mikser dayanağı ile her yumurtadan sonra iyice çırpın.
  7. Hamuru sıkma torbası veya kaşık dayanağıyla aralıklar vazgeçerek tepsiye sıkın.
  8. 170 derece alt üst ayar fırında alttan ikinci rafta 30 dakika pişirin hakimiyetli.
  9. Müddet sonunda fırını kapatın ama kapağını 10 dakika kadar açmayın ki profiteroller sönmesin.
  10. Daha sonra fırından çıkarıp soğumaya vazgeçin.
  11. Kreması için yumurta sarısını, unu, nişastayı, şekeri, vanilyalı şekeri ve sütü tencereye alın.
  12. Orta ateşte pişirip muhallebi elde edin.
  13. Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alıp tereyağını ilave edin. İyice karıştırıp üzerine temas edecek biçimde streç folyo örtüp soğumaya vazgeçin.
  14. Süt veya kremayı krem şanti ile çırpın, elde ettiğiniz krem şantiyi soğuyan muhallebiyle karıştırın mikser ile.
  15. Çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya vazgeçin.
  16. Profiterolleri ortadan ikiye ayırıp aralarına bolca krema sıkın/sürün.
  17. Çikolata sosunu soğuk olacak üzerine dökün.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort
maltepe escort kartal escort kadıköy escort pendik escort sex hikaye liseli seks hikayeleri avrupa yakası escort beylikdüzü escort ümraniye escort anadolu yakası escort kartal escort şişli escort escort bayan istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort bakırköy escort avrupa yakası escort bostancı escort ataşehir escort maltepe escort göztepe escort göztepe escort kurtköy escort