Portekiz Tatlısı Pasteis De Nata

Portekiz Tatlısı Pasteis De Nata

Tarifin Öyküsü

Portekiz Tatlısı Pasteis De Nata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su kadehi toz şeker
  • Yarım su kadehi su
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 adet portakal kabuğu
  • 1 adet limon kabuğu
  • 1 su kadehi süt
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 4 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay kaşığı vanilya ekstresi
  • 4 adet milföy

Portekiz Tatlısı Pasteis De Nata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet için: 1 su kadehi toz şekeri alıp yarım su kadehi su ile ocakta pişiriyoruz. Daha sonra portakal kabuğu, limon ve tarçını şerbetin içine döküyoruz. Şerbet kaynayıp ağda kıvama gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra soğuması için kenara alıyoruz.
  2. Krema için: bir su kadehi süt ile 1, 5 yemek kaşığı unu karıştırıyoruz ve orta derecede gazlı ocakta pişiriyoruz. Karışım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca ocaktan alıyoruz. Daha sonra soğuyan şerbetimizi yavaş yavaş muhallebimize ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Muhallebi ve şerbet iç içe geçtikten sonra karışımı kenara alıyoruz.
  3. Turta için: 4 adet milföyümüzü üst üste koyup dikdörtgen biçimde merdane ile açıyoruz. Milföy inceliği yarım cm olduğunda açmayı vazgeçiyoruz ve rulo biçiminde milföyü yuvarlıyoruzlokum biçimi gibi. İnce uzun silindir biçimi elde etmemiz gerekli. Sonra bu hamuru iki parmak kalınlığında kesiyoruz vasati 7 parça çıkacaktır.
  4. Sonra muhallebi-şerbet karışımımıza 4 adet yavaş yavaş yumurta sarısı ilave edip karıştırıyoruz iyice tam olmalılar, son olarak vanilya ekstresini de ekliyoruz. Daha sonra pütürsüz kadife bir krema elde etmek için süzgeçten karışımı geçiriyoruz, portakal kabuğu limon ve tarçın süzgeç üzerinde kalmalı.
  5. Kek kalıbını alıp yağlıyoruz ve parçaladığımız hamurları gözeneklere yerleştirerek gözenekleri kaplamasını sağlıyoruz ve içini çukur hale getirmek için hamurun tabanına bastırıyoruz. Çukur alana hazırladığımız krema karışımını döküyoruz.
  6. Pişirme:250 derece fanlı modda 15 dk pişiriyoruz kahve içerken afiyetle yiyoruz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort