1
Muhallebili Kadayıf
Malzemeler
- 250 g kadayıf
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 45 g tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 2 muz
Üzeri için
- Çilek
Yapılışı
- Kadayıfı buzlukta dondurun ve soğukken ufalayın. Tereyağını tavada eritin ve ufalanmış kadayıfı ekleyip kavurun. Fındık içlerini tavada kavurun. 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip 2 dakika daha kavurmaya devam edin. Kadayıfa ekleyip harmanlayın.
- Un, 1 su bardağı şeker ve sütü tencereye alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Karışımı ocaktan alın ve krem şantiyi ilave ederek mikserle 3-4 dakika çırpın. Muhallebi ılındıktan sonra içine küçük kesilmiş muzları ekleyin. Kadayıfın yarısını cam bir kaba yayın ve üzerine muhallebinin tamamını dökün. Kalan kadayıfı da üzerine dökerek soğumaya bırakın. Üzerini çilekle süsleyip servis yapın.
Fındıklı Esmer Tatlı
Önceki Yazı
Dilber Dudağı Tatlısı
Sonraki Yazı
