Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Malzemeler

  • 10 gram yaş maya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 küçük çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 250 gram un

Islatmak İçin

  • 1 su bardağı pekmez
  • İki buçuk su bardağı ılık su

Şerbeti İçin

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 bardağı su
  • Bir iki damla limon suyu

Üzeri İçin

  • Kaymak

Yapılışı

 

  • lk olarak ılık sütün içerisinde şekeri ve mayayı eritelim.
  • Ardından diğer hamur malzemelerini ekleyerek güzelce yoğuralım.
  • Hazırladığımız hamuru 10-15 dakika dinlendirdikten sonra kullanacağınız tepsinin ölçülerinde hamuru merdane ile açalım.
  • Yağlanmış tepsinin ölçülerine göre açılan hamuru tepsiye oturtun ve mayalanması için yaklaşık bir saat bekletin.
  • Mayalanan hamuru fırına yerleştirin ve kızarana dek pişirin.
  • Pişen hamuru kalıptan çıkartalım; soğuması ve kuruması için bekletelim.
  • Kuruması için en az 1 gün gerekli hanımlar unutmayın.
  • Kuruyan hamuru pişirdiğiniz tepsi boyutundan daha büyük bir tepsiye yerleştirin.
  • Islatmak için pekmez ve sütü karıştıralım ve şerbeti dökmeden önce üzerine dökelim.
  • Şerbetini karamelize bir şekilde hazırlayalım ve hamurun üzerine dökelim.
  • Şerbetini çektikten sonra kaymak ile ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?