İçli Köfte Tatlısı

İçli Köfte Tatlısı

Malzemeler

  • 1 su bardagı irmik
  • 1 su bardagı su
  • 50 gr margarin
  • 1 yemek kasıgı un
  • 2 yumurta
  • İçi İçin
  • Fındık
  • Pastacı Kreması
  • 1 yemek kasıgı kadar tarcın
  • Serbeti İçin
  • Su
  • Şeker
  • Limon 4-5 damla
  • 3 bardak şeker
  • 3 bardak su

Yapılışı

 

  • Su yag ile kaynatılır.
  • İçine un ve irmik katıp cok az pişirilir ılıması beklenir.
  • Diger tarafta fındık 1 tatlı kasıgı kadar seker tarcın ve sütle hazırladıgımız pastacı kreması ile birlikte karışım hazırlanır.
  • Ilıyan harcımızı teker teker yumurta kırıp yedirelim.
  • Biraz elbette cıvık oluyor ama cok degil.
  • Elimize bir miktar alıp ..içli köfte acar gibi acıp içine karışımımızdan doldurup köftemizi kapatalım.
  • ( bir tabakta biraz sıvı yag bulundurursak bununla ellerimize yapışmasını engelliyerek acalım) yagladıgımız tepsiye dizip fırında cok az pişirip asla kızartmadan onlar burda kabarıyorlar.
  • Üzerleri biraz sertleşince kızgın yagda kızartalım-
  • Nar gibi kızarıyorlar ve hiç yag cekmiyorlar
  • Bunu daha önce yazmıştım..
  • Soguyunca serbete atılıyor (şerbeti soguk içli köfteler ılıktı )
  • Afiyet olsun.

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort kartal escort kadıköy escort pendik escort maltepe escort ataşehir escort maltepe escort ataşehir escort kocuce osko oldschoolko chat batak oyna gabile sohbet canlı okey oyna tavla oyna gay sohbet okey oyna