Balık Salatası

Balık Salatası

Balık Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 orfoz kafası
  • 2 havuç
  • 2 orta brey soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4-5 kokteyl zeytin
  • 2 yeşil biber
  • 4-5 kornişon turşu
  • 3-4 haşlanmış karides veya midye
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 4-5 dal dereotu
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

Hardal sos için:

  • 2 yumurta sarısı
  • Yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 1 kahve kaşığı toz hardal

Balık Salatası Nasıl Yapılır?

  • Orfoz kafasını suda 15-20 dakika bilave ettirin. İkiye kesip bir tencereye alın. Üzerine çıkacak kadar su ve bir tutam tuz ilave edin.
  • Havuç, soğan ve sarımsakları arınıp bütün olarak tencereye alın. 20 dakika kaynatın. Balık kafasını çıkarın. Balık suyu soğuyunca sonradan kullanmak üzere dolaba kaldırın.
  • Balık kafasındaki etleri ayıklayıp servis tabağına alın. Yeşil biberleri kıyın. Kornişon turşunun bcerahati küp küp doğrayın.
  • Kalan kornişonları uzunlamasına dilimleyin. Yeşil soğanların sap kısımlarını ve dereotunu kıyın. Malzemeleri servis tabağına ilave edin. Karidesleri ilave edin.
  • Hardal sosu hazırlamak için; bir kasede yumurta sarısı, zeytinyağı, limon suyu ve toz hardalı çırpın.
  • Hazırladığınız sosu balık salatasının üzerine dolaştırın. Dilimlenmiş kornişon turşu ve limonla süsleyerek servis yapın.
    Şefin Yorumu : Kefal, minakop, levrek, karagöz, kofana, kırlangıç, orfoz gibi balıklar balık salatası için uygundur.
    Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort
maltepe escort kartal escort kadıköy escort pendik escort sex hikaye liseli seks hikayeleri avrupa yakası escort beylikdüzü escort ümraniye escort anadolu yakası escort kartal escort şişli escort escort bayan istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort bakırköy escort avrupa yakası escort bostancı escort ataşehir escort maltepe escort göztepe escort göztepe escort kurtköy escort