Tam Ölçülü Cheesecake

Tam Ölçülü Cheesecake

Malzemeler

  • 1.5 paket yulaflı bisküvi
  • 100 gram tereyağı
  • 1 avuç fındık içi

Kreması için

  • 600 gram labne peyniri
  • 200 gram sıvı krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya

Sosu için

  • 200 gram böğürtlen
  • 1,5 kaşık nişasta
  • bir kaç damla limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı şeker

Hazırlanışı

  1. Kelepçeli kalıbın tabanı yağlı kağıt ile etrafı ve altı alüminyum folyo ile kaplanır.
  2. Tabanı için rondodan geçirilmiş bisküvi ve fındık eritilmiş tereyağ ile iyice yoğrulur kalıbın tabanına bastırılarak eşit kalınlıkta döşenir, kreması hazırlanana kadar dondurucuya konulur.
  3. Labne ve şeker mikserin düşük ayarında şeker eriyene kadar çırpılır.
  4. Un, nişasta , vanilya ve krema eklenip çok sıvılaştırılmadan yine düşük ayarda çok az çırpılır.
  5. Yumurtalar tek tek ilave edilerek yine düşük ayarda çırpılır kreması hazır hale getirilir.
  6. Dondurucudan çıkarılan kalıp içine krema dökülür 3-4 kez taban zemin üzerine vurulur içinin havası alınır.
  7. Fırının en altına su dolu tepsi orta bölümüne ızgara üstüne kek konularak 170 C 5 dakika önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirilir.
  8. Kalıbı bir kenarından tutup hafif salladığınızda kenarları sabit ortası hafif sallanıyor ise fırın kapatılır.
  9. Kapağı biraz açılır ve soğuyana kadar fırın içinde bekletilir (pişerken üstünün kızarmaması için son dakikalarda fırın ısısı düşürülür) oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az bir gün bekletilir.
  10. Sosu için böğürtlenler rondodan geçirilip 1 çay bardağı su içinde nişasta karıştırılarak eritilir ve böğürtlenlere eklenip şekerde ilave edilip pişirilir.
  11. Sonra limon suyu eklenir ve tereyağı eklenip karıştırılır ocaktan alınır.
  12. Sos çok soğumadan kek üzerine yavaşça dökülür bıçak yardımı ile üzeri düzeltilir ve buzdolabında soğumaya bırakılır.
  13. Dilimleme esnasında bir bardak su içinde bıçak sürekli ıslatılarak dilimlere ayrılırak serviss yapılır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort
maltepe escort kartal escort kadıköy escort pendik escort sex hikaye liseli seks hikayeleri avrupa yakası escort beylikdüzü escort ümraniye escort pendik escort istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort bakırköy escort avrupa yakası escort bostancı escort ataşehir escort maltepe escort pendik escort kartal escort göztepe escort göztepe escort kurtköy escort ko cuce