Şekersiz İrmik Tatlısı

Şekersiz İrmik Tatlısı

Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 100 gram tereyağı
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Yapılışı

Derin bir tavaya, irmik ve unu birlikte koyun. Orta ısılı ateşin üzerinde sürekli karıştırarak kuru kuru 5-6 dakika kavurun. Böylece unun ve irmiğin nemi uçacak ve helvanın pişme süresi kısalacak.

Şimdi tereyağı ve sıvı yağ katıp 2-3 dakika daha kavurun. Büyük bir kasede süt ve pekmezi karıştırın. Kavrulan helvanın üzerine aktarın. Ocağın altına hafifçe kısın ve yine sürekli karıştırarak 5-7 dakika kadar helvanın katılaşıp, koyu muhallebi kıvamına gelmesini bekleyin.

Ceviz içini ilave edip tekrar karıştırın ve bir servis tabağına aktarın. Ilık olarak servise sunun. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?