Pekmez Tatlısı Tarifi

Pekmez Tatlısı Tarifi

Malzemeler

  • 4 s u bardağı su
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 su bardağı pekmez
  • 15-20 adet ikiye bölünmüş ceviz parçaları

Yapılışı

  • 3 su bardağı pekmez ve 4 su bardağı suyu bir tencereye alın.
  • Pekmezli suyun üzerine 2 yemek kaşığı nişastayı ve 3 yemek kaşığı unu ilave edin, topaklaşma oluşmamasını sağlamak için tel bir çırpıcıyla iyice çırpın.
  • Hazırladığınız karışımı ocağın üzerinde orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
  • Pişen muhallebinin yarı miktarda kısmını derin bir cam kabın içine boşaltın.
  • Muhallebinin kaba iyice yayılmasını sağlayın.
  • Üzerine çekilmiş bolca miktarda ceviz dökün.
  • Onun üzerine muhallebinin diğer yarısını boşaltarak üstünü düz hale getirin.
  • Hazırlanan muhallebiyi 45 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
  • Bekleme süresi sonunda buzdolabına alın.
  • Bu tatlıya ne kadar bol miktarda ceviz koyarsanız tadı ve lezzeti o kadar yoğunlaşacaktır.
  • Pekmez tatlısı arzu edilirse fındıkla da yapılan bir tatlıdır.
  • Tatlının içine ekstra şeker eklenmediği için oldukça hafiftir.
  • Sunumlarınızda tatlının yanına dondurma ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?