Kum Pastası

Kum Pastası

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya tozu
  • 2 yemek kaşığı tepeleme kakao tozu

Kreması İçin

  • Yarım litre süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 80 gr bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı kakao tozu
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ ya da tereyağı

Keki Islatmak İçin

  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • Üzerini Kaplamak İçin
  • Bol miktarda herhangi bir kakaolu bisküvi

Yapılışı

  1. Büyük bir kap içerisinde 4 adet yumurta kırıldıktan sonra üzerine toz şeker eklenir ve iyice karışması sağlanır.
  2. Ardından klan tüm malzemeler eklenir ve homojen bir kıvam alana dek karıştırmaya devam edilir.
  3. Hazırlanan kek karışımı çok fazla sıvı halde ise, biraz daha un eklenebilir.
  4. Karışım hazır hale geldikten sonra bir kap içerisine alınır ve önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına verilir.
  5. Yaklaşık 25 dakika içerisinde kek pişecektir.
  6. Kreması için; malzemeler bir tencereye alınır ve orta derecedeki ateşte koyu kıvama gelene dek karıştırılır.
  7. Daha sonra soğumaya bırakılır.
  8. Kek de soğuduktan sonra önce üzerine kekin ıslanması için süt eklenir.
  9. Daha sonra üzerine kreması sürülür ve kremanın üzerini de tamamen kaplayacak şekilde bisküvi parçaları eklenir.
  10. Tarif servise hazır hale gelecektir.
  11. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?