Krapfen Tatlısı

Krapfen Tatlısı

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık  su
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 su bardağı  un (tahminen)
  • Kızartmak için bol yağ
  • Pişirdikten sonra içerisine reçel ya çikolata ya krema
  • Sonda üzerine pudra şekeri

Yapılışı

 

  • Yoğurma kabına 3 su bardağı  un ilave edilir.
  • Unun ortasına sut, su, şeker ve mayanı koyun karıştırın 10 dk. bekletin. sonra tereyağ yumurta tuz ve unu azar azar ilave edilir, güzelce yoğurulur ele yapışmayan hamur elde edilir.
  • Üstüne kapatıp 1 saat bekletilir.
  • Mayalanmış hamur un serpilmiş tezgah koyulup merdaneyle kalın 1 hamur açılır.
  • Şekildeki gibi su bardağıyla kesin ve yağılı kağıdın üstüne koyun ve üstünü kapatın 1, 5 saat bekletin.
  • Sonra yağla folu geniş 1 tavada her 2 tarafını kızarana dek orta derecede pişirin.
  • Soğuduğunda bıçakla delik açarak kaşık yardımıyla reçeli koyun ve servis yapın. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?