İtalyan Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

İtalyan Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

 

  • 3 adet orta boy yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı badem (irice kıyılmış, kabuksuz)
  • 1/2 su bardağı kurutulmuş karışık meyve parçaları
  • 3 su bardağı un
  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet rendelenmiş orta boy portakal kabuğu
  • Üzeri için:1 adet yumurta sarısı
  • 1/4 su bardağı toz şeker

Yapılışı

 

  • İtalyan kurabiyesi için fırınınızı önceden 175 dereceye ayarlayın.
  • Kuru malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra başka bir kabın içine yumurtayı güzelce mikserden geçirin. İçine vanilya ve balı ekledikten sonra biraz daha karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımın içine kuru malzemeleri, üzümleri ve fındıkları da ekledikten sonra iyice karıştırın.
  • Elinizle şekillendirdiğiniz hamuru 2 parçaya böldükten sonra rulo haline getirin ve parşömen kağıdına serdikten sonra elinizle üstünü düzleyin.
  • Biscotti dilimlerini fırına atın ve 20 dakika pişirin. Yarım saat kadar da soğuttuktan sonra bıçakla dilimleyin.
  • Dilimlediğiniz biscottileri ızgara teli üzerine koyduktan sonra yarım saat kadar daha fırında kurutun. İtalyan kurabiyeniz biscotti tarifiniz hazır, afiyet olsun.

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?