Hanım Göbeği

Hanım Göbeği

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 2 bardak su
  • 150 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağı sıvı yağ (Kızartma için)

Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 5-6 damla limon suyu

Yapılışı

Tatlının yapımına öncelikle şerbetinden başlayın. Bir tencere içine 3 su bardağı su, 2 su bardağı toz şekeri alın. Yüksek ateşte karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynamakta olan şerbetin koyu kıvama gelmesini bekleyin. Koyulaşan şerbete 5-6 damla limon suyunu ilave ederek 5-6 dakika daha kaynatın. Daha sonra tencerenin altını kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.  Hanımgöbeği tatlısının yapımı aşamasında bir tencere içerisine 2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 15o gram tereyağını birlikte koyun. Tencereyi ateşe verin. Tereyağınız iyice eridiğinde içine 3 su bardağı un, ½ çay kaşığı kabartma tozu ve ½ çay kaşığı tuzu ilave edin. Karışımı devamlı karıştırarak 6-7 dakika kadar pişirin. Pişme sonrasında oluşan hamurunuzun ılık duruma gelmesini bekleyin. Hamur ılık hale geldikten sonra içine 3 yumurtayı kırın. Her yumurta kırışınızda hamuru mikserle iyice çırpın. Mikserle çırpmaktaki asıl amaç yumurtanın tadının ve kokusunun hamurla iyice harmanlanması ve pişerken belli olmaması. Hazırlamış olduğunuz hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartarak avucunuzun içinde bu hamurları yuvarlayın. Yuvarlanan hamurların ortasına parmağınızla bastırın. 3 su bardağı sıvı yağı bir tavaya koyarak ısınmaya bırakın. Isınan yağın içine hanımgöbeklerini bırakın. Hamurlarınızı altın rengini alana kadar yağda kızartın. Kızaran hamurları yağın içinden alıp soğuyan şerbetin içine atın. Şerbette fazla süre bekletmeden çıkartarak üzerine Antep fıstığı veya pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort
maltepe escort kartal escort kadıköy escort pendik escort sex hikaye liseli seks hikayeleri avrupa yakası escort beylikdüzü escort ümraniye escort pendik escort istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort bakırköy escort avrupa yakası escort bostancı escort ataşehir escort maltepe escort pendik escort kartal escort göztepe escort göztepe escort kurtköy escort ko cuce