Gerdanı Kırık Tatlısı

Gerdanı Kırık Tatlısı

Malzemeler

  • Yarım pakette baklavalık yufka
  • 1 kase içerisinde iri dövülen cevizin içi
  • 200 gr. Oda sıcaklığında tereyağı

Ekstra Malzemeler

Şerbeti için

  • 3 su bardağı dolusu toz şeker
  • 3,5 su bardağında su
  • Çeyrek limon damlası

Yapılışı

 

  • İlk olarak şerbetini hazırlamaya başlayın.
  • Bunun için malzemeleri bir tencereye alın.
  • Toz şeker ve suyu 10 dakika kadar kaynatın.
  • Limon damlalarını döktükten sonra 5 dakika daha kayın.
  • Sonrasında şerbetinizin soğuması için bir kenara alarak bekleyin.
  • Şimdi ise hamuruna geçin ve yağı eritin.
  • İki yufkayı alarak birleştirin.
  • Üzerine yağdan fırça yardımıyla sürün.
  • Cevizleri içerisine serpmeye başlayın.
  • Oklavaya sıkmadan dolayın ve büzdürün.
  • İki taraftan sıkıştırarak büzdürmeniz gerekmektedir.
  • Şimdi tepsinizi çıkarın ve biraz yağlayın.
  • Oklavanızda bulunan hamuru tepsiye çıkarın.
  • Tüm yufkalar bitene dek bu şekilde uygulayın.
  • Fırını 180 derecede ısırın ve pişirmeye başlayın.
  • 2 veya 3 dakika fırından çıkardıktan sonra soğutun.
  • Üzerini kapatmadan şerbetini dökün ve içine almasını sağlayın.
  • İyice soğumasını bekledikten sonra servise hazır, afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?