Ev Usulü Pratik Islak Kek

Ev Usulü Pratik Islak Kek

Malzemeler

Kek İçin

  • 3 yumurta
  • 60 gr tereyağ
  • 15 gr toz şeker
  • 70 gr un
  • 10 gr kabartma tozu
  • 100 gr bitter çikolata
  • 100 ml süt kreması
  • 200 gr labne
Sos İçin

  • 120 ml süt
  • 100 ml süt kreması
  • 20 gr kakao

Yapılışı

 

  • Krema , çikolata ve tereyağ birlikte benmaride eritilir.
  • Ardından yumurta ve şeker krema haline gelene kadar çırpılır.
  • Krema kıvamına gelince içersine çikolatalı karışım ve labne eklenir bir kaç dakika daha çırpılır.
  • En son tüm kurular elenerek eklenip el çırpıcısı yardımı ile karıştırılır.
  • 17 cm ‘lik kare kalıpta 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Kek pişerken sosu hazırlanır; krema, süt ve kakao çırpılır kaynamıcak şekilde ısıtılır ve sıcaklığı korunur.
  • Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı çıktığında dilimlenir ardından sıcak sos dökülür ve çekmesi beklenir ve süsleyerek ılık servis edilir. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?