Çikolatalı Sufle Tarifi

Çikolatalı Sufle Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 80 gram bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya

Pişirme kaplarını yağlamak için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un

Servisi için

  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

 

  • Tereyağı ve küp şeklinde kesilmiş bitter çikolatayı, kısık ateşte eritin. Eridikten sonra ılınması için 2 dakika kadar bekletin.
  • Yumurtaları, toz şeker ilave ettikten sonra bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın.
  • Çırpılmış yumurta karışımına eritilmiş tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyin.
  • Elenmiş un, vanilya ve tuzu katın. Tüm malzemeyi bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın.
  • Porsiyonluk fırın kaplarını öncelikle tereyağı ile yağlayın. Üzerlerine un serpiştirin. Unun fazlasını silkeleyerek alın.
  • Sufle karışımını, kapların üzerinde iki parmak kalınlığında pay kalacak şekilde paylaştırın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında akışkan kıvamını koruması için sufleleri, 8 dakika kadar pişirin. Fırında bekletmeden alın.
  • Oda sıcaklığında 1 dakika kadar beklettikten sonra ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Pudra şekeri ilavesi ile bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?