Malzemeler
- 3 büyük milföy hamuru
- 3 kaşık pudra şekeri
- 250 ml kadar süt
- 2 yumurtanın sarısı
- 5 kaşık krema
- Yarım bardak un ve mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 50 gr tercih ettiğiniz çikolata
- 50 gr şeker
- Kakao ve pudra şekeri
Milföy Hamurunun Hazırlanışı
- Milföy hamurlarını ikiye keserek küçük dikdörtgen şekline getirelim.
- Kestiğimiz hamurları fırında 15 dakika pişirelim.
- Pişirdikten sonra fırından çıkan sıcak hamurların üzerine pudra şekerini eleyelim.
- tekrar fırında bir üç veya beş dakika kadar daha pişirelim.
Yapılışı
- Sütün içerisine vanilya ilave ederek kaynatılır.
- Başka bir kap içinde şeker ve yumurta karıştırılır.
- Mısır ve un nişastası eklenerek iyice çırpılır.
- Süt yavaş yavaş çırpılarak yapılan karışıma eklenir.
- Bir tencerenin içinde macun şekline gelene kadar karıştırılır.
- Üzerine çikolata eklenerek soğumaya bırakılır.
- Soğuyan çikolatalı karışıma 5 kaşık krema koyulur ve karıştırılır.
- hazırladığımız çikolatalı kremamızı sıkma aparatıyla pişirilen milföyün arasına sıkılır.
- krema üzerine bir milföy daha koyulup tekrar kremadan sıkılır.
- Son kat olarak milföyü kremanın üzerine kapatalım.
- Diğer milföylerimizi de aynı şekilde yaparak çikolatalı milföy katlarını hazırlamış oluruz.
- Pudra şekerini ve kakaoyu hazırladığımız milföylerimizin üzerine serperek süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.