Çikolata Ganajlı Pasta

Çikolata Ganajlı Pasta

Çikolata Ganajlı Pasta Tarifi İçin malzemeler

Pandispanyası için

  • 6 adet yumurta
  • 1 su kadehi toz şeker 200 g
  • 1/2 su kadehi bitter çikolata 120 g
  • 1/4 su kadehi kakao 30 g
  • 3/4 su kadehi un 95 g
  • 1 çay kaşığı instant maya 1 g

Ganaj için

  • 300 g akışkan krema
  • 300 g bitter çikolata
  • 2 kutu köpürtülmüş krem şanti Tercihen kakaolu
  • Muz aroması

Ara katlar için

  • Muz ve damla çikolata

Çikolata Ganajlı Pasta Nasıl Yapılır?

  • Bir karıştırma kabına un, kakao, kahve ve tuzu eleyin.
  • İki ayrı kaseye yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarına toz şekeri yavaş yavaş ilave ederek katı köpük kıvamı alana dek, 4-5 dakika süresince mikserle çırpın.
  • Yumurta sarılarına ise eritilmiş ve ilk sıcaklığı gitmiş bitter çikolatayı ilave edip karıştırın. Ardından bu karışımı köpük kıvamındaki yumurta aklarına ilave edip tahta kaşıkla, sanki katlar gibi alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırın. Son olarak bu harca unlu karışımı ilave edin ve aynı biçimde iyice karışana dek karıştırın.
  • Hazır olan kek harcı, yağlı kağıt serilmiş 20 cm büyüklüğündeki kelepçeli kek kalıbına aktarın ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Pişen keki bir soğutma teline alın. İyice soğuyunca 3 denk kata ayırın ve her bir katı kahve ile hafifçe ıslatın.
  • Ganaj için krema ve çikolatayı benmari usulü eritip karıştırın. Karışım oda sıcaklığına gelince içine köpürtülmüş krem şantiyi ilave edip mikserle çırpın. Buzdolabında 30 dakika kadar bekletip 3 denk kata ufalamış pandispanyanın ara katlarına sürün. Üzerine muz ve çikolata parçacıkları ilave edip katları üst üste yerleştirin. Kalan kremayı pastanın dış yüzeyine de sürün. Pastanın üzerini hazırladığınız ganaj ile kaplayın ve istediğiniz biçimde süsleyerek servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort
maltepe escort kartal escort kadıköy escort pendik escort sex hikaye liseli seks hikayeleri avrupa yakası escort beylikdüzü escort ümraniye escort pendik escort istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort bakırköy escort avrupa yakası escort bostancı escort ataşehir escort maltepe escort pendik escort kartal escort göztepe escort göztepe escort kurtköy escort ko cuce