Büzme Baklava Tarifi

Büzme Baklava Tarifi

Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka.

İçi için

  • 300 gram çekilmiş ceviz içi.

Üzeri için

  • 200 gram margarin veya tereyağı.
  • 1 çay bardağı sıvı yağ.

Şerbeti için

  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • 3-4 damla limon suyu

Yapılışı

Büzme baklava yapmak için öncelikle 2 adet baklava yufkası düz bir zemin üzerinde üst üste serilir.
2 katlı yufka bıçak yardımı ile uzunlamasına 3 parçaya ayrılır.
Üzerilerine uzunlamasına çekilmiş ceviz içi serpiştirilir ve iki kenarından tutarak büzülür.
Büzülen yufkanın kenarları parmak uçları ile iyice sıkılır ve iki kenar ortaya doğru katlanarak birleştirilir.
Karşılıklı diğer iki kenar, uç kısımlarının üzerine doğru kapatılıp, hafifçe dolanır.
Şekillendirilen büzme baklava elde hafifçe sıkılır ve kapatma yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir (kenarlarının açılmaması için hafifçe sıkmak gerekiyor).
Diğer parçalar ve kalan yufkalar aynı işlemlerden geçirilerek bitirilir.

 

200 gram margarin eritilir ve üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.
Eritilen yağ büzme baklava üzerine, her yerine eşit gelecek şekilde dökülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen baklava fırından çıkartılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Şerbetini hazırlamak için 3 buçuk su bardağı toz şeker ile 4 su bardağı su, derin bir tencere içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınarak kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca altı kısılır ve içerisine limon suyu ilave edilip, kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılır.
Hazırlanan şerbet ocaktan alınır ve ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika kadar bekletilir.
Şerbetin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, kepçe yardımı ile soğuyan baklavanın üzerine gezdirerek dökülür.
Hazırlanan büzme baklava, şerbetini çekip soğuması için 3-4 saat dinlendirilir ve daha sonra servise sunulur.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort
maltepe escort kartal escort kadıköy escort pendik escort sex hikaye liseli seks hikayeleri avrupa yakası escort beylikdüzü escort ümraniye escort pendik escort istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort bakırköy escort avrupa yakası escort bostancı escort ataşehir escort maltepe escort pendik escort kartal escort göztepe escort göztepe escort kurtköy escort ko cuce