Ballı Cheesecake

Ballı Cheesecake

Malzemeler

  • 2 paket Burçak bisküvi
  • 80 gram tereyağı
  • 600 gram labne
  • 150 gram şeker
  • 100 gram krema
  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı antep fıstığı
  • 80 gram un
  • 1 vanilya
  • Bal

Yapılışı

 

  • Bisküvileri rondadan kum gibi olana kadar çekilir ve içersine eritilmiş tereyağ ilave edilir.
  • Kelepçeli bir kalıba cheesecakekin tabanını oluşturmak için hazırlanan karışım dökülüp sıkıştırılır ve 30 dk buzdolabında bekletilir.
  • Cheesecake tabanı dinlenirken üst kısmı hazırlanır.
  • Yumurtaların beyazları ve sarıları düzgünce ayrılır ve yumurta akları şekerin yarısı ile beze haline gelene kadar çırpılır.
  • Ardından yumurta sarıları kalan şeker ile çırpılır ve içersine yumurtalar tek tek ilave edilir.
  • Labne ve kremada yumurta sarılarının olduğu karışıma eklenip yeniden çırpılır ve yumurta akları ile birleştirilip spatula yardımı ile karıştırılır.
  • En son karışıma un ve vanilya eklenip yeniden karıştırılır ve dolapta dinlenen tabanın üzerine yayılır.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir.
  • Fırından çıktıktan sonra üzerine bal ve çekilmiş antep fıstığı ilave edilip servis edilir. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?